LIBRO, ZUMOS ALCALINIZANTES Y OTRAS BEBIDAS CAPRICHOSAS (ALKALINE CARE)

Descripción

Originales, creativas y sabrosas recetas de zumos alcalinizantes explicadas paso a paso por la Coach & Chef Nadia Torres. Con su libro Zumos alcalinizantes y otras bebidas caprichosas no tendrás excusas para cuidarte desde dentro.

Zumos alcalinizantes y otras bebidas caprichosas

En este libro encontrarás zumos funcionales, refrescantes zumos para verano y también apetitosos para invierno, además de algún capricho irresistible y saludable.

Los zumos verdes son diferentes los unos a los otros. No sólo por su sabor, sino porque poseen propiedades diferentes dependiendo de sus ingredientes. Disfruta de estas recetas de zumos verdes alcalinos.

Diferencia entre los batidos y los zumos

Los batidos tienen toda la fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y aporta una mayor sensación de saciedad. En cambio, los zumos no contienen fibra, por lo que todos sus nutrientes van a parar al torrente sanguíneo en cuestión de pocos minutos, oxigenando la sangre y aportando un chute de energía limpia y eficiente.

Nuestra recomendación es que consumas zumos en los cuales predomine el verde, que es el color depurativo, regenerativo, oxigenante y alcalinizante por excelencia. No obstante, el resto de verduras y frutas también aportan otra serie de nutrientes esenciales. Así que es aconsejable añadir fruta o verdura de distintos colores en los zumos, siempre siguiendo la proporción 80/20 para que el zumo no nos acidifique.

Recomendaciones:

• Intenta variar los vegetales verdes.  Las plantas tienen una huella de alcaloides (que en pequeñas dosis está bien) y lo más recomendable es consumir una variedad de estos vegetales y no sólo uno de ellos.
• A pesar de que comer verduras todos los días es recomendable, tu cuerpo va a asimilar muchos más nutrientes si de vez en cuando tomamos un zumo verde en lugar de probarlas en ensaladas o guisos.
• Pueden ir acompañados de frutas, siempre que la futa no supere el 20% del zumo. Aunque mejorará su sabor y aportará más propiedades nutricionales, también aumentará la cantidad de fructosa del zumo.
• Es recomendable preparar el zumo del día y beberlo al momento ya que así se conservan mejor sus nutrientes. Si deseas conservarlo, guárdalo en la nevera y te aguantará hasta 3 días. También puedes añadirle unas gotas alcalinizantes PuripHy sin alterar su sabor y aumentar la conservación.
• Idealmente, los zumos verdes deben ser ingeridos con el estómago vacío, de este modo mejorarás su absorción y asimilación.